人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！

大米是我们生活中最常见的主食之一，基本上餐桌上顿顿都可见大米的踪影。但就是这样天天与我们相伴的主食，却频频出现污染、重金属超标等问题，这样的大米你还敢吃么？不吃大米还能吃什么？

确实，我们对现在吃到胃里的东西胆战心惊！

随着有机食品的普及，有机大米也逐渐受到人们的追捧，可以放心的吃是一件多么开心快乐的事儿呀！

不是所有的大米都可以称之为有机大米！

有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备应用勿淘米产品专利工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养最大留存、保全、保鲜，就可以达到完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效果。

有机大米和普通大米有哪些不同？

有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术;绿色大米则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。

有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而绿色大米则没有转换期的要求。

有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它大米没有如此严格的要求。

按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。

有机大米都注重生产过程的管理，绿色大米侧重对影响产品质量因素的控制，有机大米侧重对影响环境质量因素的控制。

别看表面无差，个个儿晶莹剔透的大米，其实里边的门道很多，作为消费者一定要懂得区分有机大米和普通大米，这样才能买得到真正的有机大米，美味、健康吃出来。