大米是人类喜爱的主食之一，大米为什幺会成为人类主食之一呢,作为爱吃米的您，是否了解这些呢，世界上又有哪些国家以稻米为主食？这或许可以解释为什幺在有的注解里，稻并不被归入五谷之中。

　　你知道大米的营养价值有多高吗？　　　1、谷维素　　　　　　　5、维生素和无机盐　　　　稻米中还含有丰富的维生素B1和无机盐，如钙、磷、铁等,其中粳米比糯米磷含量高，钙含量低。